Жидкость от замачивания или варки бобовых – аквафабу следует хранить в холодильнике в герметично закрытой ёмкости до 1 недели, если речь о консервированной аквафабе. Если вы получили её в домашних условиях, то не следует хранить её дольше 2-3 дней. Так же можно замораживать аквафабу в морозилке. Лучше всего это делать в герметичной ёмкости для льда…